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        我院對醫(yī)院食堂加大考核力度
        來源: 德陽市羅江區(qū)人民醫(yī)院 發(fā)布時間:2017-05-26 瀏覽次數:11877次
        ?3月22日上午,醫(yī)院后勤科牽頭,黨委辦、工會及職工代表一行就食堂的飯廳環(huán)境、廚房衛(wèi)生(餐具清潔與消毒、洗菜切菜過程、留樣食品、面點制作、冰箱冰柜生熟分區(qū)情況)、庫房整潔度、工作人員衛(wèi)生情況及服務態(tài)度、食品原料供應來源等多方面進行了檢查和考核。并對食堂餐具未消毒烘干、盛菜盒蓋沿有霉菌斑、就餐桌椅、廚房操作臺油漬多、菜品留樣份量不符合要求、冰箱內部分食品盒未加蓋、部門工作人員工作期間未帶口罩、涼菜房操作臺臟亂差等問題下發(fā)了限期整改通知。(后勤保衛(wèi)科 王濤)
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