? ?隨著生活水平的提高，高血壓便成了一種常見(jiàn)多發(fā)病。血壓控制不好，會(huì)產(chǎn)生一系列的并發(fā)癥，對(duì)心、腦、腎、眼、血管等重要臟器帶來(lái)危害。

1、心臟損害。長(zhǎng)期高血壓會(huì)使心臟的心肌肥厚造成心肌梗死、心力衰竭等情況。

2、腦血管損害。血壓升高會(huì)使腦部血管壓力升高，繼而形成腦動(dòng)脈粥樣硬化，使腦供血不足，嚴(yán)重的會(huì)發(fā)生腦梗死、腦岀血。輕者致患者出現(xiàn)失語(yǔ)、偏癱，重者危及生命。

3、腎臟損害。高血壓同時(shí)會(huì)造成腎動(dòng)脈硬化狹窄，岀現(xiàn)腎功不全，導(dǎo)致發(fā)生尿毒癥。

4、眼睛影響。高血壓影響眼底小動(dòng)脈，造成底小動(dòng)脈

硬化、出血、滲血等情況，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)危及到患者的視力，甚至導(dǎo)致失明。

5、其他危害。高血壓累及到全身多個(gè)部位的動(dòng)脈血管，容易引起主動(dòng)脈瘤、主動(dòng)脈夾層、下肢動(dòng)脈狹窄或者閉塞等，嚴(yán)重危害患者的生活質(zhì)量以及預(yù)期壽命。

為減少并發(fā)癥的發(fā)生，必須要在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下規(guī)范服用降壓藥物的同時(shí)，還要特別注意合理飲食，才能使藥物充分發(fā)揮其效果，達(dá)到有效控制血壓的目的。如果不控制飲食，只靠吃藥，血壓就會(huì)忽高忽低而加快并發(fā)癥的發(fā)生。所以高血壓患者的一日三餐和吃藥是同等的重要。下面就總結(jié)一些高血壓病員的飲食宜與忌：

宜：

1.低鹽低脂飲食：高血壓患者應(yīng)以低鹽、低脂飲食為主。如動(dòng)物油、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟等不能吃，每日食鹽不超過(guò)6克（約一小勺），減輕心臟負(fù)荷，防止血管堵塞。

2.多吃新鮮的蔬菜水果：如芹菜、韭菜、黃花菜、菠菜、西瓜、冬瓜、西紅柿、山楂、檸檬、紅棗、桑葚、茄子和胡蘿卜等。

3.富含鉀元素的食物：如香蕉、哈密瓜、紅豆、西紅柿、橘子、蘋果、西蘭花、芹菜、土豆、茄子、空心菜、胡蘿卜、烤白薯等，這些食物可以促進(jìn)鈉從尿液中排出，抑制腎素以及血管緊張素系統(tǒng)，從而起到降低血壓的作用。

4.富含鈣元素的食物：如蝦皮、海帶、肉松、菠菜、紫菜、豆制品等，這些食物可以促進(jìn)血管擴(kuò)張，增加鈉的排泄，從而有助于降低血壓。

5.富含蛋白質(zhì)的食物：可以適量吃富含蛋白質(zhì)的食物，如雞蛋、牛肉、羊肉、蝦、魚肉等，這些食物可以給患者補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)，還可以降低高血壓的發(fā)病率。高血壓患者可以吃雞蛋，但不要吃得太多，一天一個(gè)雞蛋就夠了。

6.富含纖維素的食物：如玉米、芹菜、香菇、黑木耳、香蕉等，這些食物可以降低血液中的膽固醇含量，有助于控制血壓。

7.富含高鎂食物：如小米、紅豆、綠豆、燕麥、蕎麥、紫菜、海帶、堅(jiān)果、新鮮葵花子等都含有鎂，是降低和保持血壓的重要物質(zhì)。

8.其他：宜適量食用脫脂牛奶和黑巧克力。脫脂牛奶是鈣和維生素D非常理想的來(lái)源，這兩種物質(zhì)的有機(jī)結(jié)合能降低3%~10%的血壓?；颊呙刻焓秤?0焦耳熱量的黑巧克力(大約14克)，就可以幫助降低血壓，也不會(huì)產(chǎn)生其他不良后果。

忌：

1.多鹽。高血壓患者在日常生活中吃飯時(shí)要注意鹽的攝入量，每天吃鹽的量都應(yīng)該控制在一定范圍之內(nèi)，盡量不要吃一些咸菜等腌制品。主要是咸鴨蛋、咸菜、腌制的熏魚熏肉等。因?yàn)槿绻}含量過(guò)多容易導(dǎo)致血管硬化，不利于高血壓患者的身體恢復(fù)。

?2.高脂高熱量食物。包括糖果、方便面及過(guò)多的肉食及動(dòng)物內(nèi)臟等，這些食物中脂肪含量比較多，則很容易導(dǎo)致血壓升高，也容易引發(fā)血脂黏稠，對(duì)于血管壞處非常大。

?3.辛辣、刺激性的食物。辛辣刺激的食物最容易導(dǎo)致大便秘結(jié)，且會(huì)刺激血流速度增加，造成血壓驟升，很有可能會(huì)誘發(fā)腦出血。

?4. 濃茶、煙酒。濃茶對(duì)身體會(huì)產(chǎn)生類似于興奮劑的作用，可導(dǎo)致大腦興奮、失眠等不適癥狀，同時(shí)也會(huì)使血壓升高，多吃一些清茶，不要喝濃茶；酒精會(huì)刺激血管，加速血液流動(dòng)，造成血壓上升，對(duì)于身體是一種莫大的傷害，尤其是長(zhǎng)期大量飲酒，更易誘發(fā)動(dòng)脈硬化，如出現(xiàn)動(dòng)脈硬化就不可避免地加重高血壓的病情。高血壓患者一定要戒酒。

?5.味道重的餅干。味道重的餅干多數(shù)都是高糖高鹽，會(huì)對(duì)高血壓患者產(chǎn)生莫大的影響，提高血壓數(shù)值，本身對(duì)身體是一種負(fù)擔(dān)。

?6.雞湯。雞湯里面有著大量的脂肪，很容易造成血脂上升，對(duì)于高血壓患者來(lái)講絕對(duì)屬于一種負(fù)擔(dān)。

?7.過(guò)于飽腹。一般情況下，高血壓患者是比較肥胖的，因此三餐一定要控制好飲食。平時(shí)吃飯吃七分飽即可，不能吃得太飽，尤其是晚餐。

總之，高血壓患者日常生活要保持良好的心理狀態(tài)，保證好睡眠，合理的運(yùn)動(dòng)。不要吃垃圾食品，要多吃自然食品，少吃加工的食品。多樣化的飲食，有利于身體健康，不要過(guò)度偏食，偏食的人容易引起營(yíng)養(yǎng)不良。高血壓的患者不要生氣上火，情緒激動(dòng)易導(dǎo)致血壓突然升高。每天要保持適量的運(yùn)動(dòng)，如果是肥胖的患者還需要進(jìn)行減肥。

為了高血壓病人的身體健康，大家一起努力吧！

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謝碧

2023.9.19