竹筒飯
藥劑科? 張敏
大年初一,堂姐在家庭群里發(fā)了一張非常有意思的照片。照片里的人撐著傘穿著今年農(nóng)村非常流行的“花罩衣”,蹲在院壩里守著簡易搭建的灶臺上烤著的三根竹筒,瞬間群里的消息就炸鍋了:“這是哪個喲?”“我要吃竹筒飯?!薄斑@么大的雨,火燒得燃哇?”......而我瞬間開始饞竹筒飯了。
大年初二,兄弟姐妹們又相約回家團聚,當天的必備活動項目自然少不了頭天饞哭很多人的竹筒飯。午飯過后大家正愜意的在院壩里和久違的太陽親密接觸,侄兒侄女們你一群我一群興致正濃地玩著手機?!白?,去煮竹筒飯咯?!碧媒愦蠛粢宦暎耙?,好呀好呀?!敝秲褐杜畟兗娂姺畔率謾C聚了過來。
“來,大家這里集合,首先我們要去砍一根比較滿意的竹子,就先由二姨帶著你們?nèi)グ阎褡优貋怼?,堂姐像個孩子王一樣的安排起來?!拔也幌肴タ持褡印贝笾秲罕谋恼f道,“那你可以搭灶臺嗎?”“這當然可以,而且我知道搭灶臺的材料在哪里?!闭f完蹦蹦就開始忙活起來了?!昂美?,砍竹小分隊也出發(fā)吧?!庇谑俏医銕е妹弥秲褐秲阂恍形鍌€人浩浩蕩蕩的出發(fā)了。半個小時后,砍竹小分隊一起拖著一根翠綠的竹子回來了,小朋友們的臉上都熱得紅撲撲的,模樣甚是可愛。大侄兒早就把灶臺搭好,現(xiàn)在就需要把竹子鋸成小節(jié)做一個蓋子然后清洗干凈。我姐費了九牛二虎之力,最后在老媽的幫助下終于把竹筒弄好了。侄兒蹦蹦已經(jīng)迫不及待地在升火了,但是侄兒升火的經(jīng)驗不足,一會兒濃煙滾滾,熏得院壩里曬太陽的人眼淚直流,大伙兒看到侄兒趴在地上認真生火的模樣笑得合不攏嘴,最終也是在老媽的幫助下火順利的升了起來。
老妹把清洗好的大米、香腸、紅薯、玉米放在竹筒里,蓋好蓋子后小心的放在搭好的灶臺上,“好啦,靜等美味吧?!敝秲褐杜畟儑钆_你一塊我一塊的添著柴,每個人的臉都被熏得通紅,衣服上滿是柴火燃燒后的灰塵,可大家都玩得很開心。
大約過了半小時,竹筒飯終于熟了可是也糊掉了一大半?!皽蕚溟_飯啦”小家伙們已經(jīng)滿懷期待的圍了過來。開蓋的一瞬間香味伴著糊味撲鼻而來?!巴郏『孟阊?!”,于是大家你一筷子我一筷子津津有味地吃了起來,侄兒的嘴上滿是黑黑的鍋灰......
年已過完,其實竹筒飯的味道我也說不清楚是什么味道了,但每每回想起當天的情景就能感覺到當時的幸福和滿足感。我想每一個人的心中都有一個關(guān)于過年的美好記憶,就如竹筒飯對于我一樣,是家人在一起的幸福和愛。
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