職工文化
年味
來源: 德陽市羅江區(qū)人民醫(yī)院 發(fā)布時(shí)間：2021-02-02 瀏覽次數(shù)：15767次
黨政辦 張文莉
元旦那天看到一位朋友往微信群里發(fā)了條“祝牛年大吉”的信息，我私下里提醒他說：牛年還沒到呢！
從我記事起就知道，我們中國人的“過年”，指的就是“過春節(jié)”，謂之“中國年”也。或許源于我們根深蒂固的傳統(tǒng)的家族觀念，又或是下意識地踐行著一種回家過年的“儀式感”。
去年因?yàn)樾鹿诜窝滓咔榈穆幼尨汗?jié)多了幾分凄冷和孤寂。往年熱鬧歡騰的場面銷聲匿跡，“蝸居”成了大眾標(biāo)配；今年國內(nèi)某些地方的疫情也有暴發(fā)，在疫情還沒有完全控制的情況下，還是要減少聚集，大多數(shù)人選擇在當(dāng)?shù)剡^年。因此，回家“過年”對于身居異鄉(xiāng)的朋友們來說就變成了一種奢望，但是回味過年的滋味或許能一解鄉(xiāng)愁。
還記得兒時(shí)放寒假的時(shí)候，院子里七八個(gè)年齡相當(dāng)?shù)男』锇橄嗉s一起玩耍，男孩子們“滾鐵環(huán)”“打陀螺”，爬梯子上房子“掏鳥蛋”......女孩子矜持一些，通常不會(huì)去做冒險(xiǎn)的事情，在院子的地面畫上格子，叫做“跳房子”，還有“跳皮筋”“抓骨頭”等等，這些略帶技巧性的游戲讓男孩子望塵莫及。而最開心的事就是“丟沙包”，粉筆畫出一個(gè)長方格，有6個(gè)小伙伴，兩頭各有一人，拿著大大小小，五顏六色的沙包使勁打中間的幾個(gè)人，如果中間的人被打中，那么就會(huì)出局；反之，兩頭的兩個(gè)人就會(huì)被拉進(jìn)長方格中被打。其實(shí)，這場游戲，中間的人最累，為了不被打中就一直不停地來回跑……
到了臘月二十八，家里就要把大大小小的盤子和碗碟統(tǒng)統(tǒng)拿出來洗干凈，壓水井壓出來的水在冬日里格外溫暖。就著甘冽的泉水，洗掉多日的污漬，只待年三十把豐盛的食物裝入盤中。
那是個(gè)沒有洗衣機(jī)的年代，年前洗被子是最熱鬧也是最勞累的。小伙伴們紛紛拿出看家本領(lǐng)，先將被子平鋪在大大的水泥臺面上，用鬃刷里外反復(fù)刷了個(gè)遍，然后再用大量的水清洗，不大的院子里，那幾天曬全是五顏六色的被子。家里的大人下班回來看著一雙雙小手因洗被子凍得通紅，除了心疼，更多的是夸贊。
臘月三十定要早起，把家里的門窗擦得干干凈凈，大人們早已在爐子上把漿糊熬好，上午9點(diǎn)左右，家家戶戶紅彤彤的對聯(lián)都貼出來了，綿竹年畫最是少不了的，什么《迎春圖》《百壽圖》《聚寶藏珠》《紫薇高照》《壽天百祿》《三星高照》《福壽無極》等等，看著這些年畫，更加有了過年的“味道”……
如今，隨著老百姓的日子越過越好，過年也跟平時(shí)差不多。孩兒們放寒假了，大部分都沉浸在電子產(chǎn)品中，有誰還可以像我們兒時(shí)那樣，玩得那么瘋狂，那么有趣呢？
今年元旦，我回了一趟家鄉(xiāng)，與往年相同的是，映入眼簾的兩排大樹上依然掛滿了紅燈籠，處處洋溢著新年的味道；與往年不同的是，人人都戴著口罩，不見人山人海、擁擠不堪的景象。
行走在鄰姑泉，我開始尋找爆米花，不單是為了給自己的嘴和胃一個(gè)滿足，更重要的是找尋兒時(shí)過年的味道。于是我的眼我的鼻都在捕捉爆米花的香味，但現(xiàn)在已經(jīng)走出了鄰姑泉，卻還沒有看到和聞到爆米花的味道，我失望了……
記得往年這個(gè)時(shí)候，鄰姑泉人來人往，從米市壩連接陽安大道的鄰姑泉的一座橋上有一位古稀老人在炒爆米花，他在那個(gè)黢黑的傳統(tǒng)爆米花機(jī)旁邊，時(shí)不時(shí)給已經(jīng)燃得很旺的爐子里面再添加一些干樹枝，爆米花機(jī)經(jīng)過人工改造后不再是以前那種手搖式的，而是一根線連著發(fā)動(dòng)機(jī)一直轉(zhuǎn)的那種，旁邊有一個(gè)吹風(fēng)機(jī)把爐火吹的很旺，減少了人工的諸多勞煩。老人只管添添干樹枝看看爆米花機(jī)上面的儀表就行。
炒一鍋爆米花大概需要20多分鐘，到了預(yù)約的時(shí)間，機(jī)器就停止了轉(zhuǎn)動(dòng)，接下來，老人叫我稍微離遠(yuǎn)一點(diǎn)，他把爆米花機(jī)的一端放進(jìn)一個(gè)口子用橡膠圈起的后面連接如時(shí)光隧道一樣長的口袋里，然后拿著一根像是棍子的東西撬動(dòng)開關(guān)，只聽得“砰”的一聲巨響，空氣中伴隨著爆米花香噴噴的味道立即就散開來了，我再次迎上前去，用十塊錢買了好大一包爆米花，跟小時(shí)候過年吃的味道一樣。
我一邊吃一邊問老人這個(gè)爆米花機(jī)是何時(shí)改進(jìn)的?他說是地震以后。提到地震，話題又多了起來，他說他是綿竹遵道人，地震時(shí)他們家的房子夷為平地，幸好是土胚墻瓦房，沒有傷到親人，但是家，沒了。地震之后，他自己想辦法進(jìn)行災(zāi)后房屋重建，但他除了炒爆米花的手藝，沒有修建房屋的本領(lǐng)，而且經(jīng)濟(jì)能力也相當(dāng)有限，拿家里僅有的一點(diǎn)錢去買磚瓦修房簡直是神話。后來，在蘇州援建和政府的幫助下才修起了現(xiàn)在的一樓一底的房子，過上了好日子。
炒爆米花手藝在他們家到他這已經(jīng)傳承了三代人，每年過年前后他都會(huì)到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)趕場，賺點(diǎn)零花錢的同時(shí)也看看如今太平盛世的繁華......說到這里，老人高興地說，還是要感謝黨，感謝習(xí)大大的領(lǐng)導(dǎo)?。?br>
再說那個(gè)爆米花機(jī)原來是用手搖動(dòng)的，很辛苦，生意好的時(shí)候，一天都不停地?fù)u，因此落下了手痛的病根，后來，他自己想辦法利用火三輪的動(dòng)力取代以往用手搖，再買一臺小型吹風(fēng)機(jī)，加長吹風(fēng)管道，這樣，一臺減輕工作強(qiáng)度又保持味道不變更增加產(chǎn)量的爆米花機(jī)出爐了，賣者炒得歡欣，食者吃得高興，過年皆大歡喜……
不知不覺轉(zhuǎn)到了標(biāo)志塔，這里是家鄉(xiāng)的標(biāo)志，也是東南西北幾個(gè)市管轄的城市交匯處，四通八達(dá)。突然，我聞到了一股熟悉的味道，是哪兒來的爆米花香味呢？我隨即左右尋找，終于在標(biāo)志塔下面看見了那位老人正低頭炒著爆米花，那個(gè)“隧道”四周散落著大大小小的玉米渣和一些米粒，一群大小不等的孩子圍在四周，一個(gè)扎著羊角辮的小女孩一邊吮著手指，一邊拉著她媽媽的衣襟站在旁邊，她媽媽說再等幾分鐘就可以買來吃了，小女孩滿足地點(diǎn)點(diǎn)頭。
等這一鍋賣完，孩子們都走了以后，我上前問老人：今年為什么不在鄰姑泉炒爆米花呢？老人說，鄰姑泉是家鄉(xiāng)的泉源，以前是因?yàn)槟莾簛硗娜硕?，生意好做，卻忽略了對鄰姑泉的環(huán)境保護(hù)。有些小孩子不懂事，往泉水里面扔爆米花，比賽看誰扔得遠(yuǎn)，小橋及橋下的水里面全是爆米花。去年發(fā)現(xiàn)這個(gè)問題后，覺得自己也有責(zé)任，所以今年就搬這里來了，雖然生意不及那里的好，但心里很踏實(shí)，還有，現(xiàn)在是疫情的特殊時(shí)期，我們也要響應(yīng)黨中央的號召，不聚集......
聽了這位老人的一席話，不由得對他崇敬起來。如果每一個(gè)人都把環(huán)保意識、防控意識放在心里并且行動(dòng)起來，那么想象一下，這“年味”是否更加美好呢？
說話間，又一鍋爆米花出爐了，我遞給老人二十元，買了一大包，然后給幾個(gè)圍觀的小孩子一人抓幾把裝滿他們的衣兜，就像我小時(shí)候的衣兜一樣，裝著滿滿的年的味道……
我們希望過年有“年味”，也許就是希望能借一年中的這段日子撫今追昔，咀嚼回味那雖已遠(yuǎn)去又仿佛近在咫尺的親情往事，提醒自己更加關(guān)注身邊的人和事，從而更加珍惜今天來之不易的幸福生活。
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