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【合理膳食】“減糖”核心信息
來(lái)源: 德陽(yáng)市羅江區(qū)人民醫(yī)院 發(fā)布時(shí)間：2021-03-23 瀏覽次數(shù)：25324次
一、減糖來(lái)減添加糖
各人群應(yīng)減少添加糖(或稱游離糖)的攝入，但不包括天然水果中的糖和主食中的碳水化合物。
二、認(rèn)識(shí)添加糖
添加糖是指人工加入到食品中，具有甜味特征，包括單糖和雙糖。常見(jiàn)的有果糖、蔗糖、葡萄糖等。日常生活的白砂糖、綿白糖、冰糖、紅糖都是蔗糖。
三、糖的危害多
飲食中的糖是齲齒最重要的危險(xiǎn)因素，攝入過(guò)多會(huì)造成膳食不平衡，增加超重、肥胖以及糖尿病等慢性病患病風(fēng)險(xiǎn)。
四、控制添加糖攝入量
中國(guó)居民膳食指南推薦成人每人每天添加糖攝入量不超過(guò)50克,最好控制在25克以下。糖攝入量控制在總能量攝入的10%以下。
五、兒童青少年不喝或少喝含糖飲料
含糖飲料是兒童青少年攝入添加糖的主要來(lái)源，建議不喝或少喝含糖飲料.
六、嬰幼兒食品無(wú)需添加糖
嬰幼兒建議喝白開(kāi)水為主，制作輔食時(shí)，也應(yīng)避免人為添加糖。
七、減少食用高糖類包裝食品
建議減少餅干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕點(diǎn)、蜜錢、果醬等在加工過(guò)程中糖的包裝食品攝入頻率。
八、烹飪過(guò)程少加糖
烹飪過(guò)程少加糖，建議嘗試用辣椒、大蒜、醋和胡椒為食物提味以取代糖，減少味蕾對(duì)甜味的關(guān)注。
九、外出就餐巧點(diǎn)菜
在外就餐時(shí)適量選擇糖醋排骨、魚香肉絲、紅燒肉、拔絲地瓜、甜湯等含糖較多的菜品。
十、白開(kāi)水替代飲料
人體補(bǔ)充水分最好的方式是飲用白開(kāi)水，在溫和氣候條件下，成年男性每日最少飲用1700m(約 8.5杯)，女性最少飲用1700ml(約 7.5杯)。
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